Innymi słowy, błonnik. Jest to coś, co nie jest trawione przez nasze enzymy, ale jest częściowo trawione przez florę jelitową.
Oprócz tego, że jest korzystny dla flory, błonnik jest niezbędny do normalnego funkcjonowania całego naszego przewodu pokarmowego.
Jest on szczególnie ważny dla formowania kału i prawidłowej motoryki jelit.
Należy więc spożywać co najmniej 21-25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 30-38 gramów dziennie dla mężczyzn.
Na przykład, 1 średni banan zawiera 3 g, 1 filiżanka płatków owsianych zawiera 5 g, kromka chleba zawiera 1 g, a 1 filiżanka soczewicy zawiera 15,5 g.